۱۳۸۵/۱۱/۰۱
پیشگیری از كوفتگي و رزشی با مصرف مواد قندی
موضوع:
ورزش
«پس از انجام تمرينات ورزشي، ماهيچهها نيازمند قند هستند و عدم مصرف منابع كافي كربوهيدرات، باعث كوفتگي ميشود.» دكتر ابراهيم سرخوش، متخصص طب ورزشي، ضمن بیان این مطلب میگوید: «درصورت انجام تمرينات سبك ورزشي، دريافت مقدار اندك مواد قندی كافي است و بدن را براي انجام دوره ديگر ورزش آماده ميکند.» او با اعلام اينكه مصرف كربوهيدرات بين دو دوره سنگين ورزشي ضروري است، تصریح میکند که در صورت انجام تمرينات سنگين و مداوم ورزشي، كربوهيدراتهايي با اندکس قند بالا بهترين ماده غذايي هستند، چراكه به سرعت هضم و جذب میشوند و باعث ورود انسولين بيشتری به خون ميگردند. اين متخصص، نوشابهها يا نوشيدنيهاي جانشين الكتروليت را جانشين مناسب مايعات و منبع مناسب كربوهيدرات با قند بالا ذكر میکند و میگوید: «اغلب ورزشكاران پس از تمرينات شديد به دليل تشنگي، اينگونه نوشيدنيها را ترجيح ميدهند و البته مصـرف آنها، هم آب و هم گليكوژن بدنشان را تأمين خواهد كرد.» دكتر سرخوش، مصرف ميانوعده يا وعده غذايي با قند متوسط يا بالا را پس از بهبودي ماهيچهها ضروري میداند و میگوید: «نان سفيد، بيسكويیت قهوه، بيسكویيت چاي، پاستيل ميوه، برنج پختهشده و نوشابه الكتروليت مهمترين منابع غذايي با قند بالا هستند.» او در پايان مقدار كربوهيدرات مورد نياز براي شروع فرايند بهبودي را يك گرم به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن دانست.
نسخه قابل چاپ
|